食べる人は、ここにいます(笑）

扱っているお店があまりないので、見かけたら買う野菜のひとつに人参葉がある。

昨日、立ち寄ったスーパーの産直コーナーに置いてあることが多いので、そのコーナーへ。
先客がふたり。
ワタクシよりは少し若そうだけれど、間違いなく50歳は超えているだろうご婦人達。

人参葉を見ながら、ひとりの方が「これって、ここにときどきあるけど、食べられるんかね？ 買う人いるんかね？ 　このちっこい人参も食べられるんかね？　どうやって食べていいのか私らには、わかんないよね～」という声が聞こえてきた。
もうひとりも同じ気持ちのようで、頷いている。

あれ？　このおふたりさん、人参葉を食べたことがない若い人だったのか？…と、思わずふたりの顔をもう一度見直した。
が、やっぱり50歳は軽く超えていそう（；^ω^）


ワタクシが黙って、人参葉を選んでカゴに入れたら、頷いた方のオバちゃんが、何か言いたげな顔をしてこちらを見た。



買う人います。
人参の部分も食べられます。
食べ方は、胡麻和えでも、サラダでも、炒り煮でも、ご自分達で工夫してみてくださいませ。

　



人参葉のけんちん風
ちっこい人参だけでは彩りが足らないので、でっかい人参も使用(*^^*)